дятся непрерывно, а шлам выгружается 1—2 раза в смену.. Фосфатидная эмульсия поступает в сборник 16, а гидратированное масло собирается в сборнике 20, из которого самотеком через подогреватель 22 поступает в вакуум-сушильный аппарат 19. Разрежение в аппарате создается водокольцевым насосом 23. Пары воды конденсируются в поверхностном конденсаторе 21 и сливаются в сборник 4. Высушенное масло из вакуум-сушильного аппарата непрерывно откачивается насосом 24 и передается на охлаждение в пластинчатый теплообменник 18. Если гидратированное масло направляется на дальнейшую рафинацию, его откачивают, минуя теплообменник.
Фосфатидная эмульсия из сборника 16 винтовым насосом 17 передается на высушивание в ротационно-пленочный аппарат конического типа 12. Перед высушиванием фосфатидная эмульсия нагревается в сборнике 16 и в коммуникациях от насоса 17 ;ю сушилки. Высушенный фосфатидный концентрат насосом 13 передается в промежуточный сборник 15, откуда фасуется во фляги, банки или бочки.
В схеме устанавливается кольцевой вакуум-насос /, конденсатор для паров 5 и бак для конденсата.
В шиисимостп от типа эта линия имеет производительность
loo :<оо г/г п.
Для повышения полноты и шлсчстттти фосфатидов в линию может быть включен электромагнитный активатор 7. Тогда масло насосом в и гидратирующий агент (пода или нитратный реагент) насосом 2 интенсивно смешиваются в вихревом магнитном поле, смесь, минуя дифлектор 8, поступает в коагуля-юр 9 п далее по схеме.
Тщательно проведенный процесс гидратации позволяет по» лучить масла с остаточным содержанием фосфатидов 0,1—0,2%,
ИЗВЛЕЧЕНИЕ ИЗ МАСЕЛ ВОСКОВЫХ BI ЩЕСТВ
оыциг положения
Восковые вещества представляют собой смеси с преобладающим содержанием эфиров высокомолекулярных жирных кислот и одноатомных (реже двухатомных) спиртов, спиртов каротппопдиой природы (цветные воски).
В восковую фракцию липидов входят также свободные высокомолекулярные жирные кислоты и спирты, а также стеролы, 'чериды, углеводороды, лактоны и эстолиды.
Восковые вещества в процессе извлечения масла переходят н ! семени, где содержание их колеблется от 0,01 до 0,3 %.