Эти линии могут эксплуатироваться самостоятельно, обеспечивая выпуск товарного гидратированного масла, или входить в состав полной схемы рафинации для выпуска рафинированного масла. Достоинством является использование герметических сепараторов, работающих под давлением, благодаря чему можно выводить из сепаратора довольно вязкие жидкости, что позволяет повысить концентрацию фосфатидов в фосфатидной эмульсии и довести соотношение в нем фосфатиды : масло до
1 :0,7. Кратковременное пребывание разделяемой жидкости в сепараторе снижает окисление фосфатидов кислородом воздуха. Легкость регулирования процесса сепарирования путем дросселирования масла на линии его выхода при помощи регулирующего клапана позволяет получить конечные продукты с постоянно высокими качественными показателями. На трубопроводах для входа и выхода масла установлены контрольные фонари.
Существующие производственные установки для гидратации различаются конструктивными решениями отдельных узлов: дозировкой компонентов, их смешением, конструкцией сепараторов, производительностью и т. п.
Технологическая схема гидратации с разделением фаз на сепараторах представлена на рис. 2.9. Нерафинированное масло, взвешенное на автоматических весах /, поступает в бак
2 и насосом 3 через теплообменник 4 и ротаметр 5 подается в смеситель 7. Гидратирующий агент через стабилизатор уровня 6 и ротаметр 5 также поступает в смеситель 7. Отсюда увлажненное масло попадает в экспозитор 8, где происходит коагу-